Салат из китайской капусты с курицей


Китайский салат с курицей

Душа тяготеет к востоку? Тогда откиньте в сторону рецепты набивших оскомину суши и роллов и попробуйте что-нибудь оригинальное и при этого легкое в приготовлении, например, салат.

Рецепт китайского салата с курицей

Легкий китайский салат, рецепт которого мы описали ниже, прекрасно подойдет для диетического меню.

Салат из китайской капусты с курицей

Низкокалорийный и сытный, он прекрасно утоляет голод без лишних калорий.

  • куриное филе — 500 г;
  • соль, перец;
  • кунжутное масло — 1 ст. ложка;
  • пекинская капуста — 1 головка;
  • болгарский перец — 1/2 шт.;
  • зеленый лук — 2-3 перышка;
  • морковь — 1 шт.;
  • петрушка — 1/2 пучка;
  • ананас — 3-4 колечка;
  • жареный арахис — 1/2 ст.
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • рисовый уксус — 2 ст. лодки;
  • горчичный порошок — 1 ч. ложка;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • тертый имбирь — 1 ч. ложка;
  • сахар — 2 ч. ложки;
  • кужутное масло — 1 ст. ложка;
  • кукурузное масло — 1/4 ст.


Разогреваем кунжутное масло в сковороде. Пока масло разогревается, куриное филе нарезаем соломкой. Обжариваем куру на масле 3-5 минут, солим и перчим по вкусу, даем остыть.

Теперь займемся подготовкой овощей: болгарский перец и морковь нарезаем тонкой соломкой. Ананасы режем кубиками, капусту — шинкуем. Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

В небольшой мисочке взбиваем ингредиенты для заправки. Перемешиваем обжаренную куру с овощами и заправляем готовым соусом. Подаем салат с китайской капустой. курицей и ананасом с лапшой, перед подачей посыпаем его измельченный арахисом.

Салат с китайской капустой, курицей и сухариками

Имитация китайского салата на русский манер по карману каждому. Сытный салат на листьях пекинской капусты хорошо смотрится на столе и удобен для подачи на фуршетах.

Салат из китайской капусты с курицей

Куриное филе отвариваем и нарезаем кубиками (чтобы сэкономить время — приготовьте салат с копченой курицей и китайской капустой). Твердый сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с курицей. Майонез взбиваем в соевым соусом (можно добавить немного лимонного сока) и заправляем полученной смесью салат.

Разбираем головку пекинской капусты на листы и тщательно промываем, обсушиваем каждый лист и выкладываем на него порцию салата. Посыпаем готовый салат сухариками и подаем к столу.


Понравилась статья? Поставь оценку!
ПлохоТак себеНормальноХорошоОтлично! (Пока нет оценок)
Loading...Loading...
Поделись с другими!

Comments are closed.

Важно знать

HOBOE !!!