Картофельная запеканка с курицей и грибами


allask.ru

Весьма популярным и простым в реализации блюдом является картофельно-куриный гратен. А главное, сколько различных вариаций его приготовления можно найти в современной кулинарии! На этой странице Вы можете познакомить с рецептом запеканки с курицей, грибами и картофелем — одно из самых моих любимых сочетаний.

Картофельная запеканка с курицей и грибами

шампиньоны свежие – 300 г;

картошка – 5 штук;

куриное филе – 400 г;

твердый сыр (я брала Российский) – 200 г;

1 средняя репчатая луковица;

майонез, соль, перец по вкусу;

подсолнечное масло для жарки;

зелень для украшения.

Рецепт запеканки с курицей :

1. Ф иле птицы помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, замариновать в майонезе и оставить на один час.

2. Пока мясо маринуется, чистим клубни и режем их кружочками.


3. Грибочки помыть, отделить ножки от шляпок, порубить и обжарить с мелкорубленным лучком на разогретом растительном маслице.

4. В смазанную маслом глубокую огнеупорную посуду укладываем маринованную филешку, жареные грибы с луком, нарезанные картошины, солим и перчим, смазываем майонезом. Если Вы делаете запеканочку на большое количество человек, то удвойте кол-во всех ингредиентов и таким же способом уложите второй слой.

Картофельная запеканка с курицей и грибами

5. В разогретый до 200° духовой шкаф ставим форму на 30 минут. После достаем ее и посыпаем тертым на крупной терке сыром; возвращаем в духовку еще на 10-15 мин до образования золотистой корочки. Украшаем зеленью.

Наша запеканка с курицей, грибами и картофелем готова. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Прочитано 26940 раз Последнее изменение Воскресенье, 05 Май 2013 12:09


Понравилась статья? Поставь оценку!
ПлохоТак себеНормальноХорошоОтлично! (Пока нет оценок)
Loading...Loading...
Поделись с другими!

Comments are closed.

Важно знать

HOBOE !!!