Безалкогольные коктейли в домашних условиях


Безалкогольные коктейли в домашних условиях — рецепты

Если вы, по каким-либо причинам, решили отказаться от идеи алкогольных коктейлей к торжеству или в будни, рекомендуем опробовать один из представленных ниже рецептов. Каждый рецепт безалкогольного коктейля в домашних условиях максимально прост, включает доступные ингредиенты и получается удивительно вкусным.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Здесь же вы найдете и сезонные коктейли: освежающие, идеальные для потребления в летнюю жару или согревающие зимние.

Безалкогольный коктейль с сиропом

Смешайте первую четверку ингредиентов вместе и попробуйте, при необходимости добавьте еще немного гренадина или сахарного сиропа. Разлейте напиток по стаканам и дополните парой-тройкой кубиков льда. Дополнительно декорировать коктейль можно свежей клюквой и зернами граната.

Горячий безалкогольный коктейль дома

Настоящим сезонным напитком принято считать глинтвейн, вино, которое после столь длительной варки, и без того теряет свои хмелящие свойства. Мы же решили остановиться на совершенно безалкогольном аналоге, который можно делать на основе любого сока.

  • сок черной смородины — 1 л;
  • вишневый сок — 1 л;
  • виноградный сок — 1 л;
  • яблочный сок — 500 мл;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • корица — 2 палочки;
  • гвоздика — 3-4 бутона;
  • кардамон — 3 шт.

Смешайте все виды соков в глубокой кастрюле, добавьте ломтики лимона и пряности. Разместите кастрюлю на среднем огне и дождитесь, когда напиток начнет доходить до кипения (не кипятите!). Накройте коктейль крышкой и оставьте настаиваться около 6 часов. Перед употреблением повторно разогрейте.


Безалкогольный кокосовый коктейль «Пина колада»

  • йогурт — 225 г;
  • ломтики консервированного ананаса — 1/4 ст.;
  • ананасовый сок — 60 мл;
  • кокосовое молоко — 15 мл;
  • лед.

Залейте йогурт в шейкер вместе с ананасовым соком. Добавьте кокосовое молоко. Ломтики ананаса пюрируйте и положите пюре к содержимому шейкера. Добавьте лед и хорошенько встряхните все вместе. Разлейте напиток по бокалам. Сервируйте с ломтиком ананаса.

Безалкогольный молочный коктейль

Если классические милкшейки как правило и так готовятся без добавления алкоголя, то их прадедушка – гоголь-моголь, в классике дополняется порцией рома или бурбона. Ниже мы повторим безалкогольную версию рецепта.

  • молоко — 740 мл;
  • корица — 4 палочки;
  • гвоздика — 2-3 бутона;
  • яичные желтки — 7 шт.;
  • сахарный песок — 115 г;
  • сливки жирные (33%) — 470 мл;
  • стручок ванили;
  • щепотка мускатного ореха.

Соедините молоко и пряности в сотейнике. Дождитесь, пока молоко дойдет до кипения. Тем временем взбейте желтки и сахар добела. Извлеките из молока пряности и постепенно вливайте его к желткам, непрерывно перемешивая венчиком. Перелейте напиток в сотейник и проварите на самом слабом огне 5 минут, также постоянно перемешивая. Готовый напиток снимите с огня, охладите и дополните взбитыми сливками с мускатным орехом.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Домашний безалкогольный коктейль

Разогрев воду, всыпьте к ней сахар и проварите 10 минут. Готовый сироп охладите.

Листья базилика залейте соком и посыпьте лимонной кислотой, перемешайте и добавьте сахарный сироп. Дождитесь, пока смесь станет зеленой, а листики почти растворятся, после чего пропустите напиток через сито.

Для подачи насыпьте в стакан лед, наполните цитрусовым концентратом наполовину, а остаток долейте газировкой.


Понравилась статья? Поставь оценку!
ПлохоТак себеНормальноХорошоОтлично! (Пока нет оценок)
Loading...Loading...
Поделись с другими!

Comments are closed.

Важно знать

HOBOE !!!